三菱電機は、蒸気レスIH炊飯器の新モデル「NJ-XWA10J」を2010年2月1日より発売する。

今年2月に発売された「NJ-XS10J」の後継機種となる製品で、新たに、内釜に純度99.9%の炭素材料を削り出した最大厚さ7.5mmの炭釜「本炭釜」を搭載。沸騰後も大火力を持続する「連続大沸騰」でうまみ成分を増やす「蒸気レスIH」と、大きな気泡を沸き立たせる「激沸騰」でふっくら仕上げる「本炭釜」を組み合わせることで、「連続激沸騰」を実現している。うまみが多くふっくらした上質なごはんを炊き上げることが可能だ。

また、仕込み工程を15分長くした炊飯モード「匠芳潤炊き」を搭載。釜全体が発熱する「本炭釜」の均一な加熱特性を生かし、予熱工程時間をかけることで、通常炊飯よりも甘みのあるごはんを炊き上げることができる。ホワイトバックライト液晶を搭載しており、文字が見やすく、操作性も向上している。

このほか、内釜に炭炊釜を採用した「NJ-XSA10J」もラインアップ。ボディカラーとして、「NJ-XWA10J」がルビーレッドとピアノブラック、「NJ-XSA10J」がルビーレッドとクリスタルホワイトのそれぞれ2色を用意する。価格はいずれもオープン。