日立アプライアンスは、冷蔵庫の新モデル「フロストリサイクル冷却 真空チルドS」シリーズ6機種を発表。9月29日より順次発売する。

いずれも、ルーム内を約0.8気圧の真空状態とすることで、食品に含まれる栄養素の酸化を抑え、保存性を高める独自機能 「真空チルドルーム」を搭載。本シリーズでは、ルーム内の温度をマイナス約1度にすることで鮮度劣化を抑える「真空氷温」設定を新たに追加し、肉や魚の主成分であるタンパク質を劣化させずに保存できるようになった。野菜や果物などの保存向けにルーム内の温度を約1度にした「真空チルド」設定も用意し、保存する食品の種類に合わせた温度設定を選択することができる。

また、これまで溶かして捨てるだけだった冷却器の霜から生じる冷気を有効利用した「フロストリサイクル冷却」を新たに搭載。冷蔵室と野菜室に霜から生じる冷気を送り込むことで、冷却にかかる消費電力量の低減と食品の乾燥抑制を実現している。

このほか、「R-Z6200」と「R-Z5700」の2機種には、強化処理ガラス製の「クリスタルドア」を全てのドアに採用。冷蔵室のドア表面に触れるだけで、庫内温度の切り替えなどができる「ガラスタッチ式操作部」を備えており、ドアを開けることなく庫内温度の調整などが可能だ。

市場想定価格は25～35万円前後。